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      發(fā)酵罐


             我廠(chǎng)設計的發(fā)酵罐為標準式罐型,這種罐型當公稱(chēng)容積在6M3以下時(shí)罐采用夾套式。發(fā)酵氣的冷卻或加熱,均由夾套來(lái)完成。公稱(chēng)容積為6M3以上時(shí),發(fā)酵氣的冷卻由立式排管來(lái)?yè)?,在罐內排管的連接方面我們作了改進(jìn)。這主要避免在罐體上多開(kāi)孔,開(kāi)成死角。這種連續方式在實(shí)際使用中得到滿(mǎn)意的效果。
             發(fā)酵設備罐型可分為兩大類(lèi):一類(lèi)是嫌氣發(fā)酵的錐型(如酒精發(fā)酵),另一類(lèi)是為氣發(fā)酵的罐型(如標準式、伍式、自吸式等)。這類(lèi)設備尤以標準式罐型使用為普遍。我廠(chǎng)設計的發(fā)酵罐系列圖紙資料屬于標準式罐型。在設計各種規格的發(fā)酵設備時(shí),做到設計結構嚴密,有足夠的強度和使用壽命,力求設備內部附件少,表面光滑,注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽刺固混和性能,使物質(zhì)傳遞,氣體交換有效地進(jìn)行。有足夠的熱交換面積,以保證發(fā)酵能在適宜的溫度下進(jìn)行。重視設備的密封性能以保證滅菌操作。

      技術(shù)參數
      公稱(chēng)容積 (M3 筒體直徑(Dgmm) 筒體高度H(mm) 換熱面積 M2 攪拌軸轉速 r.p.m 攪拌軸功率 KW
      10 1800 3800 14 160-260 17-22
      15 2000 4800 18 166-260 22-30
      20 2200 5000 22 180-260 30-37
      30 2400 6600 34 150-250 45-55
      40 2600 7500 45 150-250 55-75
      50 2800 8000 58 150-250 55-90
      60 3000 8300 65 150-250 60-115
      75 3200 8800 84 150-250 90-145
      100 3600 9400 114 150-250 120-125
      150 4200 10800 165 150-250 165-275
      200 4600 11500 220 140-240 215-360

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